NEU: Modul 1 - Unit 2 - Das Herz-Kreislauf-System
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Welche Faktoren können Arteriosklerose beeinflussen?

1. Ungesunde Ernährungs- & Lebensweise
- Überschuss an freien Radikalen
- Mangel an Antioxidantien + Vitalstoffen (Gegenspieler der FR)
- freie Radikale führen zu oxidativem Stress + Zellschäden in Arterienwänden
- freie Radikale oxidieren LDL-Cholesterin (schlecht)
- oxidiertes LDL-Cholesterin lagert sich schneller ab als unoxidiertes

2. Isolierte Kohlenhydrate
- weißer Zucker, Reis, Weißmehl
- lassen Blutzuckerspiegel steigen
- hoher Blutzuckerspiegel + Insulinresistenz können Arterienwände schädigen

3. Zu viel Omega-6-Fettsäure & zu wenig Omega-3-Fettsäuren
- Omega-6-Fettsäuren fördern Ausschüttung von Entzündungsstoffen
- erhöhen oxidativen Stress
- schädigen Gefäßsystem
- Omega-3-Fettsäuren könnten Omega-6-Fettsäuren kompensieren
→ fettiger Fisch, Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Walnüssen, grünes Blattgemüse

4. Transfettsäuren
- in Fertigprodukten
- erhöhen LDL-Cholesterin
- sorgen für niedriges HDL-Cholesterin

5. Magnesiummangel
- entzündungshemmend + krampflösend
- Arteriosklerose = Entzündungen + Krämpfe der Blutgefäßwand

6. zu wenig Vitamin C
- Blutgefäße sind kollagenhaltiges Gewebe
- Vitamin C notwendig für Kollagenbildung
- wichtig für Heilprozesse
- bei Vitamin C – Mangel → wird Cholesterin zum Verkleben genutzt

7. zu wenig Vitamin K
- notwendig für Calciumeinbau in die Knochen
- nicht in Blutgefäßwänden
- arteriosklerotische Calciumablagerungen sollen bei Vitamin K Zufuhr ablösbar sein

. zu wenig Vitamin D

9. Bluthochdruck
- können sich gegenseitig beeinflussen

10. chronische Übersäuerung
- kann zu vielen Entstehungsmöglichkeiten führen

Mineralstoffmangel + Vitaminmangel
- unelastische, brüchige (u.a durch Siliciummangel) & verkrampfte (u.a durch Magnesiummangel) Blutgefäßwände
- Blutgefäßwände verhärten sich & werden dicker
- verlangsamter Blutfluss führt zu Versteifung der roten Blutkörperchen
- begünstigt Bildung von Ablagerungen

Freie Radikale
- schädigen Blutgefäßwände
- schädigen Erythrozytenmembrane
->  versteifen → verlangsamter Blutfluss → Bildung von Ablagerungen

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