BiologischePsychology

Hunger, Essen und Gesundheit

Nennen Sie 3 Phasen des Energiestoffwechsels.

Cephalische Phase:
Präparatorische Phase wird durch Anblick, Geruch oder Erwartung von Nahrung eingeleitet. Bauchspeicheldrüse: setzt große Mengen Insulin und sehr wenig Glukagon in den Blutstrom frei.

Absorptive Phase:
Nährstoffe aus einer Mahlzeit decken den unmittelbaren Energiebedarf des Körpers, Überschuss wird gespeichert. Die  Bauchspeicheldrüse: setzt große Mengen Insulin
und sehr wenig Glukagon in den Blutstrom frei.

Fastenphase:
Energie wird aus den Speichern freigesetzt → Deckung des unmittelbaren Energiebedarfs. Hoher Glukagonspiegel und ein niedriger Insulinspiegel.

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