Biologie

Zellbiologie

Fluid-Mosaik-Modell

von Singer und Nicolson
 
Definition:
Biomembranen besitzen keine starren, kristallinen Strukturen. In einer zähflüssigen Lipid-Doppelschicht liegen mosaikartig die Membranproteine verteilt. Diese "schwimmen" in der Membran "wie Eisberge in der See" und sind frei beweglich
 
Nachweis: Gefrierätz-Technik

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