M3-U7 Die Fette

Wie beurteilen sie die Empfehlung, bei erhöhten Cholesterinwerten auf eine cholesterinarme Ernährung zu achten?

Das eigentliche Problem eines bedeutend erhöhten Cholesterinwertes ist die drastisch erhöhte körpereigene Cholesterinproduktion, die sich aufgrund eines hohen Reparaturbedarfs an den Gefässwänden entwickeln kann.
Daher kann hier eine Reduzierung des Nahrungscholesterins nur wenig ausrichten.
 
Ausserdem 90% des Cholesterinbedarfs werden durch Eigenproduktion im Körper gebildet und nur 10% über die Nahrung aufgenommen.

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