Tierische Schädlinge

Chemische Maßnahmen

Aus welchen Gründen ist meist die Belastung des verbrauchers geringer als die Höchstmengen aufzeigen?

  • Höchstmengen sind meist juristische und keine toxikologischen Werte
  • Nicht alle Lebensmittel sind mit der zulässigen Höchstmenge belastet
  • Belastung dauert kein ganzes Leben
  • Rückstände verringern sich durch Produktionsabläufe (Ernte)
  • Höchstmengen sich auf das gesamte frische Erzeugnis beziehen somit auch auf nicht essbare Anteile!

Diskussion