Qualitätssicherung

In welchen Ebenen lässt sich das QM einteilen

  1. normatives Qualitätsmanagement: Beschreibung genereller Qualitätsziele (Wir produzieren und vertreiben Lebensmittel, deren Qualität der Erwartungen der Verbaucher zu angemessenen Preisen erfüllt und somit unseren wirtschaftlichen Erfolg sichert)
  2. Strategisches Qualitätsmanagement: Folgende Konzepte für LM-Unternehmen:
    • Organisationsstruktur mit der Zuordnung von Verantwortlichkeiten im Qualitätsmanagement
    • Mangementmethoden wie ISO 9000
    • TQM (Total Quality Management)
    • TPM (Total Productive Maintenance)
    • EFQM (European Foundation for Quality Management)
    • interne Freigabeverfahren für Rohstoffe, Spezielle Zertifizierungen (GMP, ISO, QS, Non-GMO)
  3. Operatives Qualitätsmanagement: Leitet sich aus dem strategischen Qualitätsmanagement ab

Diskussion