Medizin für nicht-Mediziner

Nenne 3 Punkte zur chemischen Struktur von Wasser:

1. Wasser ist ein dipol Molekül (am Sauerstoffende negativ und am Wasserstoffende positiv)
2. Polarität ermöglicht die Bildung von Wasserstoffbrückenbindungen
3. Wasserstoffbrücken sind für sog. anomalien des Wassers zuständig

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