Was sind sekundäre Pflanzenstoffe?
Nennen Sie die 3 wichtigsten Gruppen und geben Sie jeweils ein Beispiel

→ chemische Verbindungen, die von Pflanzen nicht im Energiestoffwechsel oder anabolen/katabolen Stoffwechsel produziert werden

→ werden nur in speziellen Zelltypen hergestellt

→ grenzen sich von primären Pflanzenstoffen ab, weil für Pflanze nicht lebensnotwenig

  • Phenolische Verbindungen (einfache Phenole)

  • Isoprenoide Verbindungen (Terpene)

  • Alkaloide (Koffein)

  • Aminosäuren (Alliin)

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