Modul 4, Unit 6

gesunde Superfoods

Welche Eigenschaften machen Mandeln zu einem Superfood?

  • Mandeln schützen vor Diabetes, indem sie die Insulinsensitivität der Zellen verbessern.
  • Sie senken den Cholesterinspiegel. Der Grund hierfür liegt vermutlich in den enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien.
  • Sie stärken die Knochen aufgrund ihres hohen Gehaltes an wichtigen Mineralien und Spurenelementen.
  • Sie liefern gesunde Fettsäuren und senken den Blutdruck.
  • Sie wirken präbiotisch, das heißt, sie liefern den gesundheitsfördernden Darmbakterien Nahrung.

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