Biotechnologie 2

Rek. Proteinproduktion, 2019-09-12 B

Vor und Nachteile rekombinanter Proteinproduktion in Hefen, welche Hefearten werden verwendet?

Vorteile:
  • Viele haben GRAS Status
  • Viele biotechnologische Prozesse über die Jahre entwickelt
  • Etablierte Fermentationstechnologie (Upscaling)
  • Durchführung verschiedener PTMs möglich
  • Modelorganismus: Molekulare Tools vorhanden (Plasmide, Expressionsvektoren etc), Genome bekannt, Gene tw gut studiert, Handhabung einfach, viele Forschungsgruppen (mehr Gene als in E.coli)

Nachteile:
  • Rekombinante Proteine tw nur in geringen Mengen produziert
  • Export der Proteine mangelhaft, tw in der Zelle zurückgehalten, auch niedrig v.a. im Vergleich zu fil. Pilzen
  • Nicht alle PTMs möglich: humane Glykosylierung
Verwendete Hefearten:
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Pichia pastoris
  • Hansenula polymorpha,
  • Kluyveromyces lactis,
  • Schizosaccharomyces pombe

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