Biotechnologie 2

Weiße Biotechnologie

Was wissen sie über Adhäsionsproteine in der Biotechnologie, wie wirken sie, wie werden sie hergestellt?

  • Muscheladhäsionsproteine aus Mytilus edulis (Miesmuschel)
  • ermöglichen Anheftung an Steine, Bootsrumpf
  • Ist ein unter Wasser härtendes Polyamid
Vorläuferprotein des Klebstoffes:
  • 130 kDa
  • Enthält v.a. polare Aminosäure:
    • Tyrosin und Prolin
    • posttranslational modifziert: zu Hydroxy-L-Prolin und Hydroxytyrosin (DOPA/Dopamin, Dihydroxyphenylalanin):
    • An der Luft erfolgt Oxidation zum Dichinon
    • Dies leitet Polymerisation der Proteinketten ein.
 
Herstellung:
  • in E. coli wird zunächst 25 kDa Fragment produziert
  • nach Bildung: Zusatz von Tyrosinase (Tyrosinhydroxylase), welches das Tyrosin zu DOPA hydroxyliert
  • Dadurch Quervernetzung eingeleitet.

 
Anwendung:
  • Medizinischer Klebstoff
  • Zahnfüllmasse

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