Biotechnologie 2

Weiße Biotechnologie

Was sind Fibroine und Spidroine? Warum werden sie eingesetzt, wie werden sie produziert?

Fibroine:
  • Polyamid aus den Drüsen des Seidenspinners (Bombyx mori) und Spinnen (Nephila claviceps).
  • Seide:
    • Strukturkomponente ist Fibroin.
    • Besteht aus sich wiederholenden Hexapeptiden und Spacern.
    • Hoher Anteil Glycin und H-Brücken führt zu dichten und kompakten antiparalleln ß-Sheets.

Spidroine:
  • Von Spinnen
  • 35 % dehnbar bevor Reißpunkt erreicht wird
  • Wiederholende Polypeptidketten,
  • Produktion:
    • nach Codon-Usage Adaptierung in E. coli oder Pichia pastoris;
    • Ausbeuten ggw. einige g/L.
    • Spinndrüsen werden technisch simuliert (AMSilk, Spiber)
 

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