Modul 5, Unit 2

Milch

Du bist im Supermarkt und findest auf der Verpackung eines Käses einen Hinweis auf Pasteurisierung, jedoch fehlt ein Hinweis auf Homogenisierung. Heißt das, dass dieser Käse aus Milch hergestellt wurde, die nicht homogenisiert wurde?

Ein Käse ist in der Regel aus homogenisierter Milch hergestellt, auch wenn dies nicht auf der Verpackung steht, denn Milchprodukte aus homogenisierter Milch müssen nicht mehr als solche gekennzeichnet werden.

Diskussion