E) Fisch als Nahrungsmittel

150 - Welche Merkmale weisen darauf hin, dass ein Speise fisch frisch ist?

  • Intensiver oder unangenehmer Geruch, trockene Haut, verfärbte Kiemen
  • Intensiver oder unangenehmer Geruch, verfärbte Haut, verklebte Kiemen 
  • Frischer Geruch, glänzende feuchte Augen, rote Kiemen
 

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