M3-U7 Die Fette

Welche Fettsäuren werden als "Essentiell" bezeichnet?

Als essentielle Fettsäuren gelten: 
 
1. Die Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) aus welcher die beiden Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) hergestellt werden.
 
2. Die Linolsäure (eine Omega-6-Fettsäure), aus welcher die Arachidonsäure und die Gamma-Linolensäure hergestellt werden.
 
 

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