Design ofg Biological Molecules and Systems

Wie werden ß-barrels aus ß-Faltblättern gemacht?

- es gibt antiparallele und parallele Faltblätter
- antiparallel:
- Stränge gehen in gegengesetzte Richtungen
- große und kleine Entfernungen zwischen Atomen, die an       WBB beteiligt sind
- parallel:
- Stränge gehen alle in dieselbe Richtung
 
- Calpha-Atome benachbarter AS liegen abwechselnd leicht ober- bzw. unterhalb der Ebene des Faltblatts
 
- eine Seite ist hydrophil und eine hydrophob
 
- ein ß-barrel besteht aus mindestens 5 ß-Faltblättern, die in einem Kreis angeordnet sind

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