Tierphysiologie

Einführung

Was ist die maximale Energieproduktionsrate eines menschlichen Muskels beim Umsatz von FS, Glucose, Glucose (Laktatgärung), Creatinphosphat?

FS = 20,4 mikromol ATP / g *min
Glucose = 30 
Glucose (Laktatgärung) = 60
Creatinphosphat = 96 - 360
 
Ein Gramm Fett enthält doppelt so viel Energie wie 1 g KH, aber es wird langsamer abgebaut. Creatinphosphat wird viel schneller abgebaut. 
Je höher die Intensität der sportlichen Aktivität, desto mehr KH werden verbraucht. Je niedriger, desto mehr kann mit Lipiden gewährleistet werden

Diskussion