2. Modul 3. Woche: Kohlenhydrate

Glukose-ein zentrales Monosaccharid

Welche Einteilungsmerkmale für Monosaccharide gibt es?

Einteilung nach höchstem Oxidationsgrad:
Aldose: Monosaccharide mit Aldehyd
Ketose: Monosaccharid mit Keton
 
       
 
Einteilung nach Ring-Art:
Furanose:Fünfring
Pyranose: Sechsring 
—> viele Monosaccharide können beides ausbilden
 
Einteilung nach Kettenlänge:
Triose
Tetrose
Pentose (z.B. Ribose)
Hexose (z.B. Glukose, ...)

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