2. Modul 3. Woche: Kohlenhydrate

Chemie der Kohlenhydrate

Beschreibe den Ablauf der Cyclisierung. 

  • Ringschluss (Cyclisierung) durch Verbindung zwischen CArbonylgruppe (C1/C2)  und Alkoholgruppe (C5) zu Halbacetat
  • α- & ß-Form ( α=36%, ß=64%)

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