12. Qualitätsmanagement

Worauf basiert die zwingend erforderliche Einführung eines HACCP-Konzepts?

Seinen verpflichtenden Charakter in Deutschland bezieht das HACCP-Konzept aus der EU-Verordnung 852/2044 sowie aus der LMHV( Lebensmittel Hygiene Verordnung)

Diskussion