Modul 4, Unit 6

gesunde Superfoods

Was unterscheidet "grüne Smoothies" von Gemüsesäften?

  • Im Gegensatz zu gepressten Gemüsesäften enthalten grüne Smoothies noch alle Ballaststoffe der Zutaten, da sie nicht entsaftet werden, sondern im Mixer lediglich sehr fein zerkleinert werden.
  • Grüne Smoothies werden aus grünem Blattgemüse plus Obst (oder Avocado) hergestellt. Gemüsesäfte bestehen ausschließlich aus Gemüsesorten wie z. B. Fenchel, Sellerie und Karotten.

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