Biotechnologie 2

Enzymtechnologie

Was wissen sie über Cofaktor Recycling? Geben sie 4 Beispiele.

Viele Enzyme brauchen Cofaktoren. Cofaktoren sind Kostenfaktor, daher werden sie oft vermieden oder zumindest wiederverwendet. Kovalent gebundene vs. dissozierbare.

  • Glutamat Dehydrogenase:
    • Regenaration von NADH aus NAD+ + Glutamat
    • L-Glutamat + H2O + NAD(P)+ --> NH4 + α-Ketoglutarat +NAD(P)H bzw. umgekehrt

  • Lactat Dehydrogenase:
    • Pyruvat und NADH + H+ --> L-Lactat und NAD+ 
      bzw. umgekehrt

Umwandlung zu NAD(P)H:
  • Formiatdehydrogenase (Candida boidinii)
    • HCOOH + NAD(P)+ --> CO2 + NAD(P)H + H+
    • Vorteil: CO2 entweicht --> Keine Produkthemmung
  • Glucosedehydrogenase  (Bacillus cereus)
    • β-D-Glucose + NAD(P)+ → D-Glucono-1,5-Lacton + NAD(P)H + H+
  • Isopropanol-Dehydrogenase  (Thermoanaerobium brockii, Pseudomonas sp.)
    • Propan-2-ol + NADP+ → Aceton + NADPH + H+
  • Aldehyd Dehydrogenase (Leuconostoc mesenteroides) u. Alkoholdehydrogenase  (Hefe)
    • R-CH2-OH + NAD+ → R-CO-H + NADH + H+

  • Kovalent gebundene Cofaktoren: FMN-Reduktase (Flavin Mononucleotid Reduktase)

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