E) Fisch als Nahrungsmittel

148 - Worauf muss beim Einfrieren von Fisch (Lebensmitteln) geachtet werden?

  • Der Tiefkühlbeutel darf keine Risse/Löcher aufweisen und muss den Fisch luftdicht umschliessen; Einfrierdatum auf Packung notieren
  • Den Fisch in dünne Haushaltfolie,wickeln und sofort in den Tiefkühler legen
  • Den Fisch in Haushaltpapier wickeln und in den Tiefkühler legen
 

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