M4-U7 Ernährung heute

Warum soll das Wasser für die Zubereitung von Säuglingsnahrung unbedingt extrem nitritarm sein?

Da Nitrat in Nitrit umgewandelt werden kann, ist es insbesondere für Säuglinge unter sechs Monaten extrem gefährlich.
 
Nitrit blockiert beim Säugling das Hämoglobin, sodass eine ausreichende Sauerstoffversorgung der Zellen nicht mehr gewährleistet ist.
Bei überhöhten Nitratwerten besteht demnach akute Erstickungsgefahr!
 
Am besten ist es wenn Babys überhaupt keine Säuglingsnahrung, sondern ausschließlich Muttermilch erhalten.

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