Biochemie

Kohlenhydrate

Glykogen 

  • Speicherform der Glucose 
  • lange, verzweigte Ketten aus einzelnen Glucosemolekülen 
  • theoretisch können fast alle Zellen speichern wichtigste Speicherorte
    • Leber
      • Glucose in Nahrung zu Leber
      • Aufnahme insulinunabhängig & Umwandlung in Glykogen 
      • kann später wieder abgebaut und dem Körper zur Verfügung gestellt werden
    • Muskel 
      • Glucose wird insulinabhängig aufgenommen 
      • Speicherung als Glykogen wenn Energiebedarf gedeckt 
      • bei Bedarf -> zu G-6-P (G-6-Phosphatase fehlt um in Glucose weiter) 
      • G-6-P vor allem in Glykolyse eingeschleust

Diskussion