2. Modul 3. Woche: Kohlenhydrate

Struktur und Funktion von Mono-/Di-/Polysacchariden

Beschreibe den Ablauf der Glykogensynthese.

  1. Phosphorelierung der Glucose 
    • Glukose ————> Glukose-6-Phosphat
  2. Isomerisierung von Glucose-6-Phosphat zu Glucose-1-Phosphat 
    • Enzym: Phosphoglucomutase 
  3. Bildung von UDP-Glucose/ Aktivierung der Glucose
    • Glucose-1-Phosphat ———————————Enzym: Glucose-1-Phosphat-UTP-Transferase————> UDP-Glucose
  4. Biosynthese der linearen Polysaccharidketten
    • UDP-Glucose ——Enzym: Synthetase  ——> Glykogenketten
    • O-Glykosidische Bindungen werden durch UDP-Abspaltung gebildet
    • ein Starterglykogen (Glucosekette/Glycogenin) muss vorhanden sein
  5. Biosynthese der Verzweigungsstellen
    • Branching Enzyme transferieren 6-7 Monosaccharide (Terminales Kettenstück) auf OH-Gruppe des C6
    • unter Abspaltung von H2O
    • am „neuen“ Strang kann die Glykogensynthetase weiterarbeiten

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